группа видов сосны (См.
Сосна)
, дающих съедобные семена - так называемые кедровые орехи. Деревья с длинной хвоей в пучках по 5 на укороченных побегах. Шишки нераскрывающиеся, созревают на 2-й год и опадают целиком. Семена крупные, бескрылые (реже с опадающим крылом), с твёрдой деревянистой оболочкой. В СССР распространена К. с. сибирская, или кедр сибирский (Pinus sibirica), - дерево высотой до 35
м (иногда 1,5-2
м), диаметром до 1,8
м. Крона густая, конусовидная. Хвоинки длиной 6-13
см, 3-гранные, голубоватые, по краю зубчатые, опадающие через 3-5 лет. Шишки длиной 6-13
см с плотно прижатыми чешуями. Семена темно-бурые, длиной 10-14
мм, шириной 6-10
мм.
Обильные урожаи кедровых орехов бывают через 5-6 лет. Растет в горах и на равнине на С.-В. Европейской части СССР, от верховьев р. Вычегды, почти по всей Западной и Восточной Сибири как примесь в еловых, пихтовых и др. лесах или чистыми зарослями (см.
Кедровые леса). На Западно-Сибирской равнине - основная лесообразующая порода. Доживает до 500 лет. Плодоносит с 20-70 до 250 лет. Семена содержат кедровое масло. Промышленные сборы кедровых орехов сосредоточены на Урале, в Западной Сибири, Якутии. К. с. корейская, или маньчжурская (Р. koraiensis), - дерево высотой 30-40
м,
диаметром 1,5-2
м, часто многовершинное, растет по горным склонам, вместе с пихтой, аянской елью, клёном, липой и др. на Дальнем Востоке, в Северо-Восточном Китае, Корее. К К. с. относятся
Кедровый стланик, сосна европейская (P. cembra) - альпийско-карпатский вид, а также сосна итальянская, или
Пиния. К. с. иногда неправильно называют кедром.
Рис. 2. Кедровая сосна сибирская, ветка с шишкой; а - семя, б - чешуя шишки.
Рис. 1. Кедровая сосна сибирская.
Кедровый лес из кедровой сосны сибирской.